Groenland 2004
sur la base de:
besoin energétique: kcal: prévison
journée homme normal sédentaire: 1600 1600
effort petit à intense 1000-2500 1600
par tranche de 10 °C sub  0 250 0
3200
valeur énergétique des aliments de base (pour 100g en kcal):
pâtes 380 huile 900      
riz 340 sucre 410      
pers jour quantité matin (kcal/j/p) soir (kcal/j/p) journée (kcal/j/p) énergie (kcal/j/p) + sucre (kcal/j/p) + sauces (kcal/j/p) TOTAL (kcal/j/p)
4 2 petit 700 700 800 2200 144 100 2444
4 4 normal 900 1000 1100 3000 144 100 3244
4 2 grand 1100 1200 1400 3700 144 100 3944
8                                                                                                                                                                                                                                                                          
poids/j/p:
matin 252
jour 302
soir 240
sucre 35
emballage 80
sauces 30
TOTAL: 940 g/j/pers